Это просто переходник с CSI на HDMI, чтобы можно было подключать камеру более длинными и надёжными калебями.
Это обычный экран, LVDS панель + LVDS-HDMI переходник. Захват через неё конечно же производить нельзя
На кикстартере был проект платы для захвата видео через CSI-порт камеры, но проект провалился
https://www.kickstarter.com/projects/1419380698/connect-your-hd-camcorder-to-your-raspberry-pi